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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片，红辣椒2个，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜
，醋溜醋溜盐 
、白菜白菜味精、做法做法生抽、视频视频醋 、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子  ，切成大块 ，红椒 、葱切段，蒜切片，姜切细丝。

2
、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水
。

3  、锅内油烧热 ，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味。

4、放入白菜，加盐、生抽 。

5
、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋 ，翻炒均匀盛盘。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放，准备干辣椒、蒜片
，空碗中加入盐、白糖、生抽、醋 、生粉搅匀，锅中加油烧热 ，下入蒜片、干辣椒炒香 ，下入白菜帮炒至断生  ，下入白菜叶
，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁
，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1
、主料 ：大白菜1000克 。2 、辅料 ：大豆油100克、鸡粉适量 、胡萝卜一根、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量 、大葱一段、姜两片、蒜五瓣。

3、将白菜洗净，一片一片撕下
，然后斜切成片。4、将胡萝卜切成菱形块。5、大葱切成片 ，蒜切成片 ，姜切成片
。

6、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱 、姜 、蒜 、胡萝卜翻炒均匀。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒 。

8、加入陈醋 ，生抽，精盐翻炒均匀炒熟 ，然后加入鸡粉即可。

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